甜的蛤仔肉的碎碎念~聯絡我: tenderlover@ms26.url.com.tw

前言:

炎炎夏日即將到來.
說到夏天, 相信許多人都會很直覺得想到幾樣家電:

1. 冷氣
2. 電扇
3. 電冰箱

而在以上的幾種電器裡面, 你不分春夏秋冬都一定會用到的, 而且在夏天更是需要的, 那就是電冰箱了~

說到電冰箱, 我想一般人都會在意的幾個重點是:

1. 夠不夠冰?
2. 是否能常保食材新鮮?
3. 容量夠不夠大?
4. 省不省電?

今天很高興有機會參加了Mobile01 x 台灣惠而浦所舉辦的

【試用招募】台灣惠而浦Intelli Sense系列，就是你的新鮮空間管理大師

而且試用到了本次較大容量的WTI5000A系列, 個人實在是感到非~~~常的開心

在正文開始之前, 一樣要先來條列一下我本次開箱的重點方向:

第一部分: 靜態開箱, 包含安裝/外觀介紹/特色規格介紹
第二部分: 動態開箱, 包含不同模式的體驗
第三部分: Practice & Party Time~
第四部份: 心得感想

以下, 正文開始:

第一部分: 靜態開箱, 包含安裝/外觀介紹/特色規格介紹

1-1 WTI5000A的規格介紹

在正式開始前, 先讓我把WTI5000A的規格先為大家整理起來:


產品規格, 包含能耗/尺寸/重量等資訊

主要特色機能

特別說明: 惠而浦WTI5000A搭載Intelli Sense變頻馬達, 符合新一級能效標準~


新一級能效標準, 比你想像中的還要省電!

接著就要來做靜態開箱囉~

1-2 安裝過程及注意事項分享

5/28一早, 辛勤的物流大哥幫忙冰箱運到我們家~


惠而浦WTI5000A的430公升大容量, 身形果然不容小覷


看起來還有很多台要送, 預祝惠而浦生意興隆


工作人員需要先在門外開箱, 才能將本體WTI5000A搬進我家


先拆外箱, 裡面還有全罩式保麗龍在保護


裡面還罩了一層保護冰箱本體的保護套


終於看到你了! WTI5000A!!!


接著工作人員在收拾完包材後, 開始幫忙把WTI5000A搬進室內


由於原本廚房已經滿了, 所以將WTI5000A放在專屬的小房間內.


請工作人員在安裝完成前先幫我拍張照...嗯...跟之前讓我們試用的烘乾機一樣, 是福利品

工作人員說必須等五個小時以後才能插電開始使用, 這裡就為各位科普一下冰箱在搬運的一些注意事項, 以及為何要過一段時間才能使用的小常識 (以下文章原文出處來自這裡):

(1) 內部配件與外門使用膠帶固定

冰箱搬運時需注意內部的配件，在搬運前建議將所有可能會掉落的抽屜或塑膠板先取出，如此一來便能保障內部物品不會有碰撞的情形，若有無法取出的部份可用膠帶固定，而外門也可使用膠帶黏貼，避免搬運時冰箱門意外地開啟。

(2) 搬運時可適度包裝避免碰撞

冰箱的保護措施是搬運冰箱注意事項中的重點，在搬運前可先將冰箱做適當的包裝，家中若有多餘的棉被可用來做大範圍的包覆，而上下四角處也可使用塑膠墊或氣泡紙加強防護，冰箱外門除了可用膠帶固定亦可用膠膜環繞整台冰箱，此做法不僅有最佳的固定效果，更可以多一層防水的保護功用。

(3) 固定於遠離熱源且通風處

為了讓冰箱能迅速回到低溫，冰箱搬運時要注意新居所的放置處，建議將冰箱放在陰涼的地方，散熱裝置才能更快恢復運作，而通不通風也是一大重點，由於濕度對電器的影響不小，若濕度過高，內部零件容易生鏽腐蝕，使用壽命也會減短，因此像冰箱這類大型電器，盡量放在通風且乾燥的區域。

(4) 搬運後閒置3-4小時再插電

冰箱在搬運途中難免會有晃動，使壓縮機內的冷凍油流入管路中，若馬上使用可能會因阻塞進而造成冰箱效能下降，因此冰箱搬運後需注意再次使用的時間，建議先靜置3-4個小時，等待冷凍油回流後再插電運作。搬運時為了能使冰箱高度不超過車頭高，搬家公司或許會將冰箱倒放堆疊來減少消費者的花費，如同上述做法，靜置3-4個小時再插電即可正常使用且不影響運作效能。

所以, 雖然本次試用的WTI5000A是福利品, 但是一來工作人員在搬運及安裝的過程中有做到第二及三點 (第一點在後續開箱時也確認有做到了~); 在我開始使用前也有提醒到第四點, 整體流程非常專業而到位

1-3 WTI5000A的靜態外觀介紹

趁著WTI5000A在靜置, 準備使用的過程當中, 我們就先來做靜態開箱及外觀介紹吧~


本次試用的機型是WTI5000A; "A"即代表顏色為太空銀. WTI5000A分為上下兩層, 上層為冷凍; 下層為冷藏. 中間操作面板的部分後面我們再來做詳細的介紹.

先給各位看一下打開的樣子~


可以看到所有的層架/活動件都有用膠帶或泡棉等固定及保護, 有做前面說的第一點


從蔬果保鮮室取出的說明書/保固卡...等

在此我為各位節錄了WTI5000A的說明書內的內容來讓各位對照著看:



用說明書做對照介紹本機各部件
 

上方門隱藏把手

下方門隱藏把手

門邊有隱藏式美型手把


打開上層, 裡面包含玻璃層架、溫度旋鈕以及冷凍室門邊盒


這裡特別介紹一下: 冷凍室前方有保冷劑, 可避免門開啟時溫度流失影響保溫效果


溫度旋鈕, 搭配不同的模式需要不同的溫度來配合(稍後使用時就有詳細介紹)

在各個模式的切換之中, 最重要的就是門上的操作面板了~以下就讓我們單獨來介紹一下.


上方門前的這一塊就是操作面板


這個面板主要分為觸控操作鈕, 以及狀態顯示列

當調整為智能模式時, 中央的"IntelliSensor"會出現"信號"符號. 後續則會出現一個"A", 代表WTIA5000A進入"Auto"智能模式.


代表智能模式的"IntelliSensor"信號以及"A"的Auto字樣

如果要變換模式, 則要按壓右方的節能鎖2秒以上. 接著在"Refrigerator"的地方會出現溫度變化. 可以透過左右兩側的上下按鍵去做溫度的調整.


解鎖後此處會變化狀態


例如我要進入凍冷模式時, 我就可以調整冰箱的保冷溫度, 從原本的5度C


向下調整為2度C


若是你的冰箱門太久沒關, WTI5000A就會發出警告聲, 同時操作面板的警示燈也會亮起

下層的部分可就豐富了~讓我由左至右、由上而下跟各位介紹


下層的正視圖
 

每日保鮮室(關閉)

每日保鮮室(開啟)

第一層是每日營養保鮮室; 拉開時保鮮室門口自動上掀


中間部分是可調整玻璃防漏層板, 在WTI5000A上共有兩片層板


層架的側邊可以看到是鋸齒狀的結構, 可確保層架不會因為取出或放置食材時不小心被移動
 

鎖水保鮮盒(關閉)

鎖水保鮮盒(開啟)

中間偏下方為鎖水保鮮盒
 

蔬果保鮮室(關閉)

蔬果保鮮室(開啟)

最下方則為蔬果保鮮室2個; 也有透明面板可以看到裡面的蔬果狀況


右邊由上至下依序為上方門邊盒/門邊盒/加寬門邊盒/下方門邊盒, 各有各的用途跟方便之處, 稍後在實際使用時再為各位介紹


上方門邊盒有獨立的置蛋架


提前放一張把蛋擺上去的樣子

以上, 靜態開箱至此結束~~

第二部分: 動態開箱, 包含不同模式的體驗

動態開箱一般都是我寫開箱文的精華所在. 在這裡才是真正能夠將產品的最極致之處給榨出來的地方. 因此為了做出從無到有, 最正確的動態開箱. 我在開箱之前所做的準備動作就是....


去Costco大採購!!! (我還去了兩次...)

為了本次的開箱我可真的是誠意滿滿, 以一種"不把WTI5000塞滿是不罷休"的心態, 往死裡買; 而且, 為了確認各層及各種模式的效果, 各種類型的東西我都買~~~
(迷之音: 是你自己愛吃吧?)

在說明一下要分層擺放的定義跟目標之前, 首先要來好好地介紹一下WTI5000A所擁有的各種模式:

2-1 智能模式 ( 出廠時預設模式 )

內建三大智能感應器，依據冰箱內食材量、使用情形、及外部環境溫度進行偵測，以隨時獲得最佳保鮮效果。

如要啟動此功能，請按下 IntelliSensor( 智能溫度感應 )，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「Recommend NORMAL( 中 )」。


智能模式主要就是靠內建的三大感應器配合食材來動態調整至最佳溫度

2-2 主廚模式

適用於想在短時間內加速解凍冷凍食品的情境。

如要啟動此功能，請按下操作面板上的「CONVERT MODE ( 冷凍模式設定 )」按鈕，燈號將會亮起，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「MIN. FREEZE ( 弱)」。想要取消時，請再按一次「CONVERT MODE (冷凍模式設定 )」按鈕，燈號將會熄滅，冰箱將會返回原先的設定， 或建議將冷凍室旋鈕轉至「Recommend NORMAL( 中 )」。


適用於想在短時間內加速解凍冷凍食品, 等一下在烹調前會使用此模式~

2-3 甜點模式

適用於讓冰淇淋及甜點維持在可立即食用的狀態。

如要啟動此功能，請按下操作面板上的「CONVERT MODE ( 冷凍模式設定 )」按鈕，燈號將會亮起，同時請將冷凍室的旋鈕轉至 「Recommend NORMAL( 中 )」。想要取消時，請再按一次 「CONVERT MODE ( 冷凍模式設定 )」按鈕，燈號將會熄滅，冰箱將會返回原先設定。


適用於讓冰淇淋及甜點維持在可立即食用的狀態, 看來是得準備個硬硬的甜點來試試了

2-4 歡樂模式

想在家中開派對嗎 ? 可以利用歡樂模式獲得更佳的冷卻效果。

適合存放更多食品和飲料。如要啟動此功能，請利用操作面板的溫度調整按鍵，將溫度調整至1-2° C，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「MIN. FREEZE( 弱 )」。


當一次甜點/飲料買太多的時候, 就可以用這個模式啦~~

2-5 凍冷模式

適用於需長時間保存冷凍食品的情境。

如要啟動此功能，請利用操作面板的溫度調整按鍵，將溫度調整至 1-2° C，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「DEEP FREEZE( 強 )」。


如果一次去買了太多需要一次吃不完的食材(例如去Costco)就可啟用凍冷模式

2-6 節能模式 (Power Saver)

適用於外出旅行或長時間無須開啟冰箱的情境，可達到最佳節能效果。

如欲取消此功能，只要打開冰箱門或按壓面板任一按 鍵即可取消。如果冰箱門 72 小時未開啟，冰箱也會自動進入節能模式，直到下次冰箱門開啟或是按壓任一按鍵。

這部分我就沒有圖啦~因為官網也沒有~~

只能自己補上一張強制讓他進入Power Saver mode的照片.


進入Power Saver mode, 同時右邊的環保小綠葉符號出現

2-7 食材預分類並存放於惠而浦WTI5000A中

接著, 我們再來分類, 告訴大家不同的食材我預計放在那些層, 預計要能夠達到甚麼樣的效果~

2-7-1 肉類/蛋類

首先是小羊排.

預計放在冷凍的玻璃層架上, 後續配合凍冷模式; 後續準備烹調時再使用主廚模式


很少買這麼高貴的食材為了體現WTI5000A的功能我也是拚了!


買回來從冷藏改放在冷凍, 為了來測試主廚模式~

接著是雞蛋


身為每個家庭都常購買的常備食材, 雞蛋的冷藏處理也是必要測試的項目之一


放在WTI5000A的置蛋架上, 每一顆都要看到保鮮期限且朝前是可以看出我的強迫症

2-7-2 蔬菜


水蓮菜, 老婆的最愛~


小白菜, 如果是吃火鍋的季節我就會買茼蒿了~


好菇道組合, 除了綠色蔬菜以外, 其他蔬菜的保鮮程度也要加入評測的行列


(忘了在老婆煮5/29的早餐之前拍照, 菇跟小白菜被拿走一部份了)


將聖女番茄放在鎖水保鮮盒中, 到時候來測試


6/3購入的馬鈴薯以及紅蘿蔔

2-7-3 飲料


第一個是整箱的氣泡水(挑一部分拿出來冰)

第二個是便利商店買的其他小罐裝飲料


本次挑選的是瓶裝咖啡跟每朝健康

這些會放在右邊的門邊盒/加寬門邊盒/下方門邊盒, 預計開測前再啟動歡樂模式

第三個是小七的珍珠奶茶.


選取小七的珍奶是因為容易取得, 大家都可以實際測試看看

在這裡為了要看WTI5000A有多智慧, 我設定了以下的挑戰:

1. 買的當天將珍珠奶茶倒一部分出來, 然後剩下的冰到WTI5000A裡.
2. 過12小時以後, 將珍奶直接從冰箱裡倒出來, 確認珍珠的Q度.


把所有飲料放到門邊盒, 晚點喝的時候可以測試其保冷程度


後面購入的日式綠茶, 置入下方門邊和完全沒問題!

2-7-4 各式冰淇淋


冰淇淋大挑戰一號選手: 巧克力雪糕

我這裡特別挑選了"巧克力雪糕", 畢竟有些冰箱的保冷能力不夠, 冰淇淋很快就會化掉了. 選擇有巧克力外皮的巧克力雪糕最能看出冰箱的功力! 預計放在冷凍室上層, 配合智慧模式/凍冷模式保存.


一買回來就打開吃一隻確認是否有化掉避免之後的測試不正確; 這絕對不是我愛吃

選手二號: 桶裝冰淇淋

主要是為了測試WTI5000A的凍冷模式 => 甜點模式, 看在此模式下是否可以讓冰淇淋回復到即食的狀態.


Costco的兩公升裝牛奶冰淇淋, 稍後會先看在凍冷模式後會不會硬到挖不下去

2-7-5 水果

說到夏天要放進冰箱裡的水果你會想到甚麼? 當然是西瓜啊!

放西瓜主要有兩個用意:

1. 測試WTI5000A的容量/耐重度
2. 開吃後確認WTI5000的保鮮度


Costco買的超級大西瓜, 重量足足有10.8KG!!!


放進去分量十足! 也可以看到WTI5000A的層架為強化玻璃, 不怕重壓的!

2-7-6 甜點

這裡就是我最傷腦筋的部分了, 到底要用那些甜點才能夠真正展現WTI5000A的實力呢? 經過我細思之後, 決定用以下的三種甜點來測試:

1. 微風廣場甘月堂的大福
2. 好市多的新鮮草莓千層蛋糕
3. 好市多的希臘優格


5/28, 常溫之下的甘月堂大福


放進冰箱之前的樣子, 左邊是芋頭大福, 右邊是芝麻大福


本來想買水果蛋糕, 但怕吃不完, 所以還是選了安全牌的新鮮草莓千層蛋糕


好市多的希臘優格, 量大質優

第三部分: Practice & Party Time~

食材部分要如何證明, 他在經過一定時間的冷凍跟冷藏以後, 還是保有原本的新鮮度以及美味呢?那當然就是:

1. 放置一段時間, 檢視冷凍/冷藏的結果對食材/食物本身的影響有多少?
2. 做成成品, 確認成品經過烹調後一樣美味!

我的測試及實驗步驟如下:

1. 在剛開始時使用"智能模式", 測試以下幾點:
(1) 蔬菜等食材在12~18小時之內的新鮮度
(2) 大福等甜點是否經過12~18小時之後, 皮就不Q或太硬了~
(3) 確認從Costco買來的巧克力雪糕是否經過20小時的時間, 仍舊保持皮脆甚至硬的狀態
(4) 確認Costco買來的新鮮草莓千層蛋糕經過20小時之後的保存狀態及入口的感受

2. 接著進入"凍冷模式", 過了一周之後再來測試以下幾點:
(1) 確認從Costco買來的香草冰淇淋, 是否能夠冷到"挖不下去"; 後續來測試"甜點模式", 讓冰淇淋及甜點維持在可立即食用的狀態.
(2) 確認冰箱的制冷能力, 將羊小排保存到第二周後; 並在第二周測試"主廚模式"

3. 進入"歡樂模式", 確認大量飲料冰進去後是否能夠即刻變冷.

4. 西瓜在不同模式之中的切換下的保鮮程度

P.S 這部分盡可能以模式來區分, 不一定以天數來區分, 所以都會測到, 但沒有絕對的時間順序, 請大家在看的時候不要覺得很亂

3-1 智能模式測試

3-1-1 5/29 早餐/食材 - 蔬菜鮮菇丸子湯

首先測試經過12小時以上的冷藏後, 在智能模式底下, 青菜是否還能保持原本的新鮮度? 是否會因為太冷而脫水過度變乾? 或是根本就不夠冷而造成食材的破壞?

以下烹飪的示範是由我家的大廚, 也就是我老婆, 來為各位做示範解說(小弟文字記錄)


昨天買的小白菜, 拿出來水洗現切後, 依然清脆!


好菇道的白菇, 不因冷藏而乾癟


加入絞肉做成肉丸, 用最基本的水煮方式測試食材的美味程度

根據名廚針對成品的說法: 水煮的方式能大幅度的保存食物原有的營養跟鮮度. 經過12小時之後烹飪出來的蔬菜鮮菇丸子湯. 撇除肉丸子不說, 湯本身有帶出食材的鮮甜, 菇嫩、青菜經水煮後不會過分軟爛, 成功! (咦怎麼好像在寫食記)

總之, 經過12小時的冷藏, 雪白菇跟小白菜都未變質.

3-1-2 午餐/食材 - 鮮蔬白菇漢堡排

沿用早上的食材, 調理前先將早上切好的青菜跟雪白菇放在盤子, 加上保鮮膜後放入WTI5000A. 待中午時分再取出烹煮 (但這次我老婆忘了先把放進WTI5000A前/後的食材先拍照就煮了).


由於調理方式不同, 雖然放入冰箱一段時間, 但青菜比放在湯裡的更脆

3-1-3 放在"每日營養保鮮室"內的甘月堂芋頭大福Q彈挑戰


在5/28當天就被女兒吃掉的芝麻大福, 皮Q, 但延展性普通

接下來, 換放在WTI5000A 18小時之後的芋頭大福的測試~


過了18小時的甘月堂芋頭大福


食用時間為中午5/29 12:55, 外觀看起來很正常


咬了一口證明是在同一時間體驗的

吃下去的感覺簡單來說, 皮還是Q的, 但有點硬; 內餡冰涼但味道沒跑掉. 皮的部分延展性比剛吃的時候略差. 所以強人所難的事情還是做不到. 大福這類的食品還是要在常溫下早早食用 (簡單來說, 不要冰才是正確的保存作法).

3-1-4 智能模式/凍冷模式底下的巧克力雪糕大挑戰

對於巧克力雪糕這樣在溫度不對的情況下就很容易化掉的冰棒來說, WTI5000A的智能模式是否足夠? 能否讓巧克力雪糕維持皮脆、內餡軟綿的狀態? 甚至經過凍冷模式保存後會變成如何?這是本次的大挑戰所想取得的實驗結果~


下午13:09, 雪糕從放入WTI5000A到測試開始時已經過了19小時的時間


吃下一口的狀態, 證明是從WTI5000A取出後的同一時間食用的

就感想而言, Kirkland的巧克力雪糕在經過19小時的智能模式保存後, 跟我第一支從Costco購入到回家大約30分鐘以內食用的狀況比起來. 外皮的部分變得堅硬而脆; 內部的香草餡卻不會因為過度冷凍而造成難以入口的狀態. 但就本次的食用心得而言, 無疑在智能模式底下對巧克力雪糕的保存效果上是成功的

後續使用"凍冷模式"確認表皮跟內餡部分在過了一周之後的變化程度~整體而言就是外皮變得更硬了, 內餡的影響不大. 建議如果只有雪糕存在的情況之下, 不需要進入凍冷模式, 只要使用智能模式即可~

3-1-5 新鮮草莓千層蛋糕的食用心得分享

我們都知道, 水果這種東西, 一但經過處理, 就一定會有賞味期間的問題.
放在蛋糕上的水果更是肩負著蛋糕本身新鮮跟成敗的重責大任(自己在講).
所以我才選擇水果類蛋糕來做為甜點的測試標的之一~


冰了超過20個小時的新鮮草莓千層蛋糕


蛋糕的斷面, 水果新鮮、蛋糕不因冰過而濕潤糊掉

就食用的口感而言, 新鮮草莓千層蛋糕因為WTI5000A的守護, 維持了它"新鮮"之名; 在智能模式底下均衡了不同食材/食物/甜點的鮮度, 值得稱讚!

3-1-6 晚餐/食材 - 番茄炒雞蛋 + 水煮雞肉

接著要來挑戰蛋類料理了~


從Costco購買的石安牧場動福蛋


搭配同一天購買的聖女小番茄做成番茄炒蛋


後續配合水煮雞肉 + 早上煮剩的小白菜, 做成番茄炒雞蛋水煮雞肉

經過了一整天, 冷藏後的小白菜以及番茄依舊保有水分, 吃起來還是bling bling的~

3-1-7 晚餐飯後甜點 - Costco希臘優格

希臘優格是我作為寫這篇文章會大吃大喝之下所想到的救命甜點
有助於飯後消化、調理及拯救因為暴飲暴食所虐待的腸胃.

同時也可有別於不便久放的新鮮草莓千層蛋糕, 作為存放一至兩周確認WTI5000A保鮮程度的對照組.


健康低脂的希臘優格


剛開箱時候的樣子, 水靈水嫩的


過了20小時候取出食用的時候, 黏稠度夠, 吃得出新鮮

接下來是經過120小時以上, 到6/3食用的樣子.


圖片證明時間來到6/3早上8:14分


依然好吃, 而且...效果顯著...(吃完就去清腸胃了)

事實證明在智能模式下, 無論是食材/食物的保鮮, 不因冰箱內部項目的多寡而有影響, WTI5000A都能幫你找到一個最佳的均衡點.

3-1-8 西瓜鮮度大挑戰

這個算是各種模式之間的切換的終極挑戰~從智慧模式 => 凍冷模式 => 智慧模式 => 節能模式的西瓜鮮度大挑戰~看看從WTI5000A從到我家, 到準備離開我家的這段時間, 到底西瓜的新鮮度會有怎樣的變化?

3-1-8-1 冷藏一周的西瓜鮮度大挑戰

其實這個挑戰有點設計失誤. 我應該在西瓜到的時候先切開, 以加保鮮膜的方式確認一周之後的新鮮度. 但因為我不喜歡吃不冰的西瓜, 所以最後變成西瓜先在WTI5000A裡冷藏了一整周之後, 再取出對剖開始食用~


6/4上午10:30左右將西瓜取出, 此時已經冷藏了約168小時(5/29 - 6/4)~


對剖完畢的西瓜仍舊是水分飽滿, 並未纖維化


剩下的一半加上保鮮膜, 放進冰箱繼續冷藏


1/4的西瓜裝了滿滿一盆, 口感絕佳

從測試結果可知, 在智能模式下冷藏的西瓜鮮度經過一周也不受影響~在對剖後重新冷藏後再吃也依然新鮮爽脆~

接著, 將加了保鮮膜的1/4的西瓜, 在冰了12小時之後取出繼續吃. 確認在智能模式底下對處理過的西瓜的保存狀況及實用感受的更新.


從早上到現在已經過了近12小時, 將西瓜取出準備食用


將剩下的1/4西瓜挖、裝碗準備開動

通常西瓜冰的越久、水分也會流失的越多. 經過12個小時之後, 西瓜依然水分充足而爽脆.

3-1-8-2 冷藏兩周的西瓜鮮度大挑戰

這個可真的是終極超級大挑戰了
從我有記憶, 開始吃西瓜以來, 從來沒有把西瓜剖開後放在冰箱超過一周沒吃完的~
現在就讓我們來看看西瓜變成甚麼樣子了吧~~~


用時間來證明這顆西瓜已經從5/28冰到6/9, 勉強算兩週了


挖一口出來...看起來顏色很鮮豔


在給大家看一下我準備吃下去的時間


不只一口, 每一口都是那麼的鮮豔

及至我到6/9晚上10:40將西瓜吃完為止, 每一口西瓜都還是多汁而爽脆, 不因為放了兩週而有任何的脫水、纖維化的狀況. 足以證明WTI5000A在保鮮的這一塊, 就算是經歷了節能模式, 依舊是非常的夠力, 值得稱讚!

3-2 凍冷模式的測試

5/29, 我們遵照著說明書的指示, 將WTI5000A設定至"凍冷模式".
接著在一周後, 我們再來檢視在凍冷模式後的食材保存成果. 接著再配合"主廚模式"及"歡樂模式"進行後續的調理~


首先要先將溫度的部分降為攝氏1~2度


在冷凍層部分, 要將溫度旋鈕調整至"Deep Freeze"狀態

在凍冷模式下, 我們主要要測試以下兩點:

(1) 確認從Costco買來的香草冰淇淋, 是否能夠冷到"挖不下去"; 後續來測試"歡樂模式", 讓冰淇淋及甜點維持在可立即食用的狀態.
(2) 確認冰箱的制冷能力, 將羊小排保存到第二周後的狀態; 並在第二周測試"主廚模式"

3-3-1 6/3 午間甜點2 - 香草冰淇淋大挑戰(凍冷模式 => 甜點模式)

我是在6/2的晚間大約21:30左右將WTI5000A調到凍冷模式的.
所以在這之後的測試都是在凍冷模式底下開始的.


在超過12小時之後, 09:45開箱測試Costco的香草冰淇淋


完全不誇張, 湯匙完全插不下去


附上YouTube影片證明

接著, 我們要試著使用甜點模式, 將香草冰淇淋恢復到立即可食的樣子.

依照說明書, 如要啟動此功能，按下操作面板上的「CONVERT MODE ( 冷凍模式
設定)」按鈕，燈號將會亮起，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「Recommend NORMAL(中)」。


按下Convert Mode, 燈號亮起


接著將冷凍室的旋鈕轉至「Recommend NORMAL(中)」

時間的部分, 大概從早上的10:00左右調整成甜點模式, 接著到下午13:30, 經過3小時30分鐘的時間, 接著再把香草冰淇淋取出, 直接開箱食用. 以下是直接開箱的影片證明:


調整為甜點模式後, 原本堅硬無比的香草冰淇淋變得很好挖取

重點是: 並不是好挖取就代表整個香草冰淇淋變的軟爛!

香草冰淇淋好挖, 但入口還是有一定程度的口感, 而不是馬上就變成像香草奶昔一般的糊狀. 我認為在這一甜點模式這一塊WTI5000A的設定正確而合乎使用者的實用行為.

3-3-2 6/4午餐 - 羊小排 (凍冷模式 => 主廚模式測試)

先前有說過, 主廚模式主要用於想在短時間內加速解凍冷凍食品的情境。所以我們想要很快就能調理羊小排, 我們就要將WTI5000A轉換為主廚模式.

如要啟動此功能，請按下操作面板上的「CONVERT MODE ( 冷凍模式設定 )」按鈕，燈號將會亮起，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「MIN. FREEZE ( 弱)」。想要取消時，請再按一次「CONVERT MODE (冷凍模式設定 )」按鈕，燈號將會熄滅，冰箱將會返回原先的設定， 或建議將冷凍室旋鈕轉至「Recommend NORMAL( 中 )」。


按下Convert Mode, 燈號亮起


將冷凍室的旋鈕調為"弱"

大約經過3個小時以後, 羊小排會從非常堅硬的狀態, 變成堅硬, 接著再輔以浸泡冷水加速到可烹調的狀態.

同步在此狀態下, 將冷藏一周的番茄同步取出; 今天早上買的馬鈴薯也同步取出, 來做羊小排套餐~~~


經過一周的冷藏, 聖女番茄的表皮並未因過度脫水而變皺, 經過清水洗淨後還是吹彈可破


經過凍冷模式強凍一周的羊小排, 在主廚模式下加速了可烹調的時間


洗好的馬鈴薯/番茄/紅蘿蔔都放入烤箱加熱


老婆說, 有了WTI5000A的主廚模式加持, 料理的時間較過往節省了將近1/3左右

3-3-2 6/5午餐 - 番茄蘿蔔馬鈴薯燴羊小排 (智能模式測試)

這裡就是我老婆的功力所在了~
要他將冰箱裡的食材做不同的變化, 從乾煎到用番茄醬燴煮, 都用同一批食材(為了讓我確認WTI5000A的保鮮功力). 如果得到第一名真的得好好犒賞老婆了~~~


番茄蘿蔔馬鈴薯燴羊小排

此時的羊小排經過番茄醬燴煮, 濕潤而入味; 有別於乾煎的硬, 而是浸潤過後的軟, 好吃!

至此從凍冷模式分別進入主廚模式以及甜點模式再跳回智能模式的挑戰, 成功!

3-4 5/29 珍珠奶茶挑戰

前面已經說過, 我要針對珍奶進行以下的挑戰:

1. 買的當天將珍珠奶茶倒一部分出來, 然後剩下的冰到WTI5000A裡.
2. 過12小時以後, 將珍奶直接從冰箱裡倒出來, 確認珍珠的Q度.


首先到隨處可見的小七買一杯珍奶, 這樣大家比較能有比較的依據


在5/29的上午08:11完成了分杯的作業


08:15左右將珍奶放到WTI5000A中


08:15開喝, 證明這是一杯有含珍珠的小七珍奶

========================
我是經過12小時的分隔線


12小時後, 將珍奶倒出、珍珠取出食用

食用的心得是: 珍珠外皮還是軟的, 但內芯的部分開始變硬. 但跟以前我們如果將珍奶直接放進冰箱一段時間後飲用比起來, 外皮/內芯的硬化程度並未達到變成很硬的顆粒狀. 所以我認為這部分WTI5000A是有幫助, 但跟前面測試的甘月堂大福一樣, 這一類的食物最好還是購買後就直接食用完畢. 好冰箱能延長它的食用期限, 但無法改變他的食用口感.

3-5 歡樂模式 - 眾多飲料冷藏大挑戰

此時我們使用歡樂模式來達成大量飲料快速冷藏的目的.

利用操作面板的溫度調整按鍵，將溫度調整至1-2° C，同時請將冷凍室的旋鈕轉至「MIN. FREEZE( 弱 )」。等同是將凍冷模式直接維持設定後再將冷凍室溫度調至弱即可.


門上操作面板的溫度調為1~2度C


然後將冷凍室的旋鈕調為"弱"

此處請恕我只做模式介紹, 畢竟俗話說的好: 如人飲水, 冷暖自知.
飲料的飲用溫度是高是低, 每個人心中都有自己的那一把尺, 我只能說: WTI5000A讓我喝的每一口飲料都是"透心涼"

第四部份: 心得感想

經過了兩周(5/28~6/10)左右的試用時間, 雖然要說真正把一台電冰箱摸到熟是不可能的事; 但是多虧了詳細的操作說明以及惠而浦冰箱簡單易懂的第六感智能科技.
搭載惠而浦Intelli Sense三大感應器，依據庫內溫度、庫內收納量、環境溫度自動調整至最適合溫度狀態. 大部分的食物/食材保存都不是太大的問題; 加上主題明確的五大模式:

智能模式丨3大感應器，自動調整至最佳溫度
主廚模式丨讓冷凍庫處於低溫狀態，避免食材解凍時間過長
甜點模式丨冰淇淋總是硬到挖不動？選擇甜點模式讓美味更好入口
歡樂模式丨加速製冷，適用於存放大量飲料及食材
凍冷模式丨團購太多，選擇凍冷模式延長食物的新鮮美味

在這兩周我都以各種食物/食材, 搭配各種測試, 親自為各位驗證各種模式的確有其獨到之處希望能藉此為需要冰箱的朋友們, 多一點參考的價值, 也同時推薦一款實實在在的好冰箱~

最後是工商服務時間:

惠而浦Intelli Sense系列變頻冰箱，全系列商品從224公升到430公升共四種不同容量，符合各種消費族群需求，搭載惠而浦獨家6th Sense第六感智能科技，自動偵測調整溫度，節能更省電！還有壓縮機10年保固，讓你使用更安心！

最棒的是官方旗艦店開幕，開幕享好禮；加入會員、註冊產品，再享延保三個月！


惠而浦Intelli Sense 430L 上下門冰箱WTI5000系列產品介紹

官網資訊在此

以上, 謝謝收看~~