前言:
剛認識我老婆的時候, 那時因為她工作跟去探親的關係, 時常往來新加坡;
每次到新加坡, 她都要到吐司工坊, 來碗叨沙(音: Laksa), 喝個kopi-O 或是 Teh-C
(kopi-O = 黑咖啡 + 糖 ; Teh-C = 紅茶拿鐵)
後來結了婚, 辭了工, 去新加坡的機率就少了很多.
沒想到隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」
竟然在大直美麗華開了旗艦店~
從此之後老婆只要想吃, 我們就會到大直, 或是趁著到信義區逛街的時候, 跑去吐司工坊解饞.
本次趁著來到大直住宿的同時, 就又來了大食代~
就讓我來介紹一下FoodRepublic吧~~~
位於大直家樂福一樓的大食代, 強調結合在地著名小吃 同時引進世界各地經典美食 秉持著創新的經營概念，徹底扭轉美食空間舊有觀感，超越在感官上的新體驗。正因為用餐一種體驗文化交流具體化，在一個真正獨特的方式呈現出親切與活力的感官。
以上來自官網介紹: 關於FoodRepublic大食代
而大食代裡, 最經典的就屬吐司工坊了.
裡面的裝飾跟飲食幾乎完全copy新加坡的吐司工坊.
除了茶的部分並不像新加坡, 會用大濾網來煮茶.
所以茶的部分還是新加坡本店會比較道地.
可以看到大食代裡面的裝飾, 都以在地的復古風為主.
所以在大食代可以看到大概四五十年代的一些物件.
例如照片, 電影海報, 木質建築或是磚牆等.
裡面除了牆壁跟海報以外, 還有像腳踏車或是推車等物件.
海報上是從未聽過的演員列表....
偶爾會偷渡一些菜單在海報上.
真的很有情調啦~~~~
當然,如果全放一些懷舊物件, 沒辦法老少咸宜, 大小通吃.
所以也會古今融合的用舊式的文宣加上現代的設備.
像是扭蛋機跟夾娃娃機~~~
除了吐司工坊以外, 大食代總的來說就是一個美食街.
所以會有很多美食街常見的食物.
像茶餐廳/鐵板燒/炒飯/炒麵....等.
大食代裡面的桌椅都是木製品為主; 連同回收台也做得像上個世紀的公車亭一樣.
不過有些東西會讓人有點錯亂.
這是古代的鐘樓的警報器, 還是上個世紀初的確還是用這樣的設備在示警.
請原諒我老歸老, 但實在還沒到那麼老跟博學, 所以這東西放在這裡我覺得有點四不像.
另外, 別以為在這裡的攤位都能做得很穩. 像這裡原本的餐廳就變成了書展的場地.
看來大食代裡面完全不會變的應該就只有吐司工坊了吧?
另一個揉合古今的產物就是廁所了.
外觀還是用珠簾, 木門, 拼裝壁磚跟地磚. 還有就是像你回鄉下的阿罵家才有可能看到的那些裝潢外, 還是得用現代化的抽水馬桶跟小便斗.
總不能讓客人用蹲式馬桶還自己打水來沖吧?
四周景物照的差不多之後, 老婆的叨沙也來了~
最後, 在完成本篇之前, 還是要來個工商服務時間:
現在到大食代用餐, 單筆只要滿百元以上, 就可以跟店家要抽獎券.
除了食物的部分有折扣以外(振興價
), 還可以有機會抽到Switch哦~~~
老婆是一直很想抽到, 這樣她在玩動物之森的時候就不用跟我搶Switch啦~~~
以上~謝謝收看~~~
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